Traveller mô tả cách tạo ra món bánh cuốn vô cùng đặc biệt. Món ăn được làm chủ yếu từ bột gạo, tráng mỏng trên một miếng vải và hấp trong chiếc nồi nước lớn khoảng vài phút. Chờ đến khi bánh chín sẽ được cuốn thêm thịt bằm và mộc nhĩ hoặc các loại nhân khác.soi cầu miền nam