Ngoài hương vị của trà đá, Nhục quế còn được nhiều người ưa chuộng do có vị cay nồng và mùi thơm lâu. Theo đánh giá của các nhà chuyên môn, trà Nhục quế có mùi quế rõ rệt, màu nước vàng trong. Loại Vũ Di nham Nhục quế trà có nguồn gốc từ Mã Chấm Phong, một trong ba mươi sáu đỉnh núi ở dãy núi Vũ Di.M8M