Chuột đồng khi mang về không cần phải cắt tiết cầu kỳ, chỉ cần nhúng vào nước sôi, làm sạch lông. Theo tía tôi kể lại thì khắp lục tỉnh Nam kỳ, đâu đâu người dân cũng say mê thịt chuột. Và cũng chính vì thế mà ở mỗi vùng miền khác nhau, lại có những phương thức chế biến đa dạng, mang đậm đặc trưng riêng. Có vùng nổi tiếng với món chuột đồng xào sả ớt, lại có nơi gây ấn tượng bởi vị ngon của món chuột đồng xào sả ớt hoặc canh chua chuột đồng nấu cùng bắp chuối. Hay như làng tôi, mọi người lại đặc biệt yêu thích món chuột khìa nước dừa. Món nào cũng bắt cơm và đều có thể trở thành “mồi”, để dành cho các chú bác lai rai vài xị rượu đế trên bàn nhậu hoặc giữa cánh đồng gió lộng tứ bề.

Thưởng lãm 2 tác phẩm Người học - Học người (video/trình diễn) của nghệ sĩ Nguyễn Hoàng Giang (Việt Nam) và Những bài tập cho kỷ nguyên số (sắp đặt tranh vẽ trên ứng dụng Miro Board, in trên vải nhiều kích cỡ) của nghệ sĩ Gabriel Hensche (Đức), khán giả không chỉ được trải nghiệm một không gian đối thoại giữa hai tác phẩm, mà còn được khuyến khích tương tác, thực hiện những bài tập mà các nghệ sĩ đưa ra trong suốt thời gian diễn ra triển lãm. Đây cũng là lần đầu tiên, cả hai nghệ sĩ đặt thực hành nghệ thuật của mình trong không gian đối thoại thông qua việc thực hiện một chuỗi workshop.

Cuộc thi chính thức nhận tác phẩm tham gia từ ngày 22.5 đến hết ngày 22.6. Lễ trao giải dự kiến diễn ra vào tháng 7 tới tại rạp Mega GS (19 Cao Thắng, Q.3, TP.HCM).

Theo tính toán của lão nông 64 tuổi này, mô hình lúa - cá - vịt giảm chi phí trên dưới 30% so với cách trồng lúa phổ biến hiện nay nhờ giảm công chăm sóc, giống và phân… cũng sử dụng ít hơn. Trong khi đó, bán loại lúa này được giá hơn các loại lúa khác vì nó đã có thương hiệu rõ ràng, bao tiêu được đầu ra. "Chung quy lại trồng lúa kiểu cũ mà mới này vừa có lợi nhuận kinh tế, vừa bảo vệ được môi trường", ông Nhỏ khẳng định chắc nịch.

Dự án nhằm mục tiêu khắc phục hậu quả bom mìn sau chiến tranh, tăng cường bảo vệ người dân trong cộng đồng tại các khu vực dự án, góp phần thúc đẩy phát triển kinh tế - xã hội tại địa phương phục vụ việc xây dựng các cộng đồng nông thôn hài hòa, an toàn, thịnh vượng và có khả năng ứng phó với biến đổi khí hậu tại Việt Nam. Dự án cũng sẽ thực hiện mua sắm bổ sung trang thiết bị phục vụ khảo sát kỹ thuật, rà phá bom mìn; quản lý thông tin; triển khai khảo sát kỹ thuật 15.000 ha và rà phá bom mìn vật nổ trên 6.000 ha tại 3 tỉnh nói trên...

Nhìn kiểu cười đầy thân thiện ấy, Châu chợt giật mình, sao bà lão giống mẹ cô ở quê vậy. Cũng khuôn mặt đôn hậu, cái má đỏ hây hây những lúc làm việc nhọc, cái khăn mặt sợi xù như xơ mướp vắt hai bên cổ để tiện đưa lên chấm mồ hôi chảy tong tong hai bên má, đôi mắt đen nheo cười, và giọng nói rất hiền.

Theo ông Sorawong Thienthong - phó chủ tịch ủy ban, nghiên cứu đề xuất các công ty tư nhân sẽ gánh vác chi phí xây dựng và vận hành các khu phức hợp giải trí bao gồm cả casino, còn Chính phủ Thái Lan sẽ chịu trách nhiệm về vấn đề thuế và các điều tiết hoạt động. Dự kiện, các công ty trong và ngoài nước có kinh nghiệm trong lĩnh vực sẽ chịu trách nhiệm về phần lớn khoản đầu tư với ước tính mức đầu tư tối thiểu cho một khu phức hợp rộng lớn sẽ vào khoảng 100 tỉ baht (2,79 tỉ USD).

Ảnh: Nguyễn Độc Lập

Chị luôn đến và mang yêu thương trao đi một cách chân thành.

Mọi sự giúp đỡ, xin bạn đọc gửi về Báo Thanh Niên theo thông tin sau: Chủ tài khoản: Báo Thanh Niên. Số tài khoản: 10006868 - Ngân hàng Eximbank - chi nhánh Sài Gòn hoặc số tài khoản 6868866868 tại Ngân hàng Vietcombank - chi nhánh Tân Định. Nội dung ghi: Giúp đỡ ông Lê Văn Hoàng; hoặc Báo Thanh Niên sẽ nhận trực tiếp tại tòa soạn, các văn phòng đại diện trong cả nước. Chúng tôi sẽ chuyển đến gia đình ông Hoàng trong thời gian sớm nhất.