“Billy là một người thực sự nổi bật trong mùa giải đó và tôi mong được thử món ăn của đầu bếp này trong mọi cuộc thi. Billy đang giúp truyền cảm hứng cho những đầu bếp LGBT trẻ tuổi trong hành trình ghi dấu ấn của họ ở Canada”, tờ Xtra dẫn lời chia sẻ của bà Mijune Pak, nhà phê bình ẩm thực và là giám khảo Top Chef Canada.b29