Trộn thịt bò xay trong tô lớn với bột ngô, nước tương, dầu, muối và đường và để tạm vào ngăn mát để giữ thực phẩm và đợi ngấm gia vị (với thịt bò thái lát cũng ướp tương tự). Trộn đều và đặt trong tủ lạnh cùng với các lát tỏi đã chiên. Rửa sạch nấm hương và ngâm nấm trong nước nóng ít nhất 20 phút để nấm mềm ra và thái lát. link sunwin chuẩn